梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验...

问题详情：

梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

（1）该实验的变量是         ；分析实验结果，小平可得出结论：               。

（2）根据小平的实验结论，可知防止食品发霉的方法之一：          。

【回答】

（1）温度        霉菌的生活受到温度的影响（或低温会抑制霉菌的生长或其他合理*）   

（2）冷藏（或低温，或其他正确的文字描述）

【解析】

试题分析：A组与B组进行对照，只有温度不同，所以该实验的变量是温度，由实验结果可得出结论：霉菌的生活受到温度的影响，通过小平的实验，结合食物*变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在低温的环境中能延长食品的保质期。

考点：食品保鲜的一般方法。

点评：此题为实验探究题，掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一*，即可解题。

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：综合题